La cocina vietnamita es mucho más que una tendencia; es una de las gastronomías más saludables y deliciosas del mundo, elogiada por la CNN y chefs internacionales. Su secreto reside en la perfecta armonía de hierbas frescas, vegetales crujientes y técnicas de cocción que priorizan la ligereza. La combinación de sabores, que no se compara con la comida tailandesa, china o japonesa, tiene una identidad propia y única. Aunque la comunidad vietnamita en España es relativamente pequeña, Madrid se ha convertido en un epicentro para quienes desean explorar esta rica culinaria. A continuación, le presentamos una guía actualizada para 2025 con los 6 mejores restaurantes vietnamitas de la capital.

1. Vietnam Mekong Restaurante
Si bien el nombre evoca el sur de Vietnam, este restaurante está especializado en la cocina del norte, conocida por sus sabores sutiles y refinados. El ambiente es acogedor y familiar, ideal para quienes buscan una experiencia auténtica y sin pretensiones. Sus platos estrella son el Phở, con un caldo claro y aromático, y otras especialidades norteñas como el pato asado y el tofu frito. El menú es notablemente diverso y ofrece opciones para todos los gustos, desde carnes hasta opciones vegetarianas. No se olvide de probar el auténtico café vietnamita y sus postres caseros.
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Lo que destaca: Su especialización en la cocina del norte de Vietnam y un menú muy completo con opciones para toda la familia.
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Dirección: C. de Atocha, 94, Centro, 28012 Madrid,
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Teléfono: +34 915 48 94 50
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Review: TheFork
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2. Vietnam Restaurante
Ubicado en el vibrante Barrio de las Letras, este acogedor restaurante es famoso por un plato en particular que atrae a comensales de toda la ciudad: el Bún Chả. Este clásico de Hanói, con albóndigas y panceta de cerdo a la parrilla servidas con fideos de arroz en una salsa agridulce, es la razón por la que la gente regresa una y otra vez. Aunque el espacio puede ser pequeño para grupos grandes, la calidad de la comida lo compensa. Otro plato que sorprende gratamente es su curry de pescado, una opción menos típica pero sumamente deliciosa.
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Lo que destaca: El mejor Bún Chả de la zona y un curry de pescado inesperadamente bueno.
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Dirección: C/ Huertas, 4, 28012 Madrid
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Teléfono: +34 917 553 126
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Review: TripAdvisor

3. Distrito 1 Restaurante Vietnamita
Distrito 1 se ha consolidado como un destino de referencia para los amantes de la cocina vietnamita en Madrid. Con una decoración moderna y acogedora que incorpora toques culturales, el restaurante crea un ambiente ideal para disfrutar de una comida memorable. Los chefs se enorgullecen de mantener la esencia de los sabores tradicionales mientras los adaptan sutilmente al paladar madrileño. Su carta incluye clásicos imprescindibles como el Phở bò, el Bún Chả y los crujientes Bánh Xèo. Su servicio atento y profesional completa la experiencia, convirtiéndolo en un favorito para locales y turistas.
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Lo que destaca: Un ambiente moderno y una excelente interpretación de los platos clásicos, perfectos para quienes se inician en la cocina vietnamita.
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Dirección: Calle de las Delicias, 24, Arganzuela, 28045 Madrid
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Teléfono: +34 915 28 53 07
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Sitio web: https://www.distrito1restaurante.com/
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Review: TripAdvisor

4. Restaurante Vietnamita Mr. Vu
Mr. Vu ofrece una propuesta única que combina lo mejor de la cocina vietnamita con elementos de la gastronomía japonesa, sirviendo tanto Phở como sushi. A pesar de esta fusión, el restaurante mantiene un estándar de calidad que sorprende. Ubicado un poco más lejos del centro, Mr. Vu se destaca por ofrecer una de las mejores relaciones calidad-precio de la ciudad. El local es amplio y hermoso, ideal para grupos grandes, y a menudo sorprende a sus clientes con promociones y cupones de descuento, lo que hace de cada visita una experiencia aún más agradable.
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Lo que destaca: La posibilidad de disfrutar de auténtico Phở y sushi de calidad en el mismo lugar, a un precio muy asequible.
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Dirección: Calle del Capitán Blanco Argibay, 21B, 28029 Madrid
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Teléfono: +34 911 622 671
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Sitio web: https://restaurantemrvu.es/
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Review: TheFork

5. Vietnam Express
Ubicado dentro del vibrante mercado Yatai Market, a pocos pasos de la Puerta del Sol, Vietnam Express es la opción perfecta para quienes buscan una experiencia de comida callejera vietnamita de alta calidad. Su carta, aunque compacta, está meticulosamente elaborada para ofrecer platos con un sabor y una presentación impecables. Este lugar es ideal para una comida rápida e informal, pero no es recomendable para grupos grandes, ya que encontrar asiento, especialmente en las horas punta, puede ser un desafío.
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Lo que destaca: Su ubicación en un mercado de comida asiática, ideal para probar la comida callejera vietnamita de calidad y disfrutar de un ambiente animado.
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Dirección: Calle de Bretón de los Herreros, 45, 28003 Madrid
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Teléfono: +34 911 107 377
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Sitio web: https://vietnamexpress.es/
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Review: TheFork

6. ES Vietnam Restaurante
ES Vietnam Restaurante nació con la misión de ofrecer el sabor más auténtico de Vietnam en el corazón de Madrid. El restaurante se enorgullece de la frescura de sus ingredientes y de su enfoque en la cocina tradicional, lo que se refleja en sus platos estrella: el Phở y el Bánh Mì. Además, el menú ofrece otras especialidades menos comunes, como el Bánh Xèo y el Thịt Xiên Nướng (brochetas de cerdo a la parrilla), que añaden una deliciosa diversidad. Con un ambiente elegante, pero acogedor, ES Vietnam es el lugar perfecto para una cena relajada y una inmersión cultural.
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Lo que destaca: Su dedicación a la autenticidad y la diversidad de su menú, que va más allá de los platos más conocidos.
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Dirección: Calle Vergara, 14, Bajo Derecha, 28013 Madrid
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Teléfono: +34 664 678 129
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Sitio web: https://esvietnam.es/
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Review: TripAdvisor

Madrid se ha consolidado como un destino clave para quienes desean explorar la auténtica cocina vietnamita. Desde los caldos sutiles y refinados del norte en Vietnam Mekong, hasta el icónico Bún Chả de Vietnam Restaurante y las propuestas de fusión de Mr. Vu, cada establecimiento ofrece una puerta de entrada a los sabores, aromas y cultura de Vietnam. Le invitamos a embarcarse en este viaje culinario por la capital y descubrir por sí mismo por qué la gastronomía vietnamita es tan especial.
Escrito por
Edna Phuong Ho
Hola, soy Edna Phuong Ho, personal de marketing de Asiatica Travel. Con una pasión por viajar, a través de cada artículo, espero brindar a los visitantes información útil e historias vívidas sobre la cultura, las personas y los lugares atractivos del Sudeste Asiático.